طرز تهیه ماکارونی در سریع ترین زمان
ماکارونی یکی از غذاهای خوشمزه و دوست داشتی است. یک غذای پرخاصیت و خوشمزه که بیشتر اعضای خانواده دوست دارند. در این مطلب می خواهیم طرز تهیه ماکارونی را یاد بگیریم. به آسانی می توانید یک ماکارونی بی نظیر درست کنید.
مواد اولیه برای تهیه ماکارونی
ماکارونی
یک ماکارونی 700 گرمی تقریباً برای 4 تا 5 نفر کافی است. پس اگر برای دو نفر درست می کنید می توانید نصف یک ماکارونی 700 گرمی را استفاده کنید.
گوشت چرخ کرده یا سویا
برای تهیه یک ماکارونی 700 گرمی کامل حدود 250 گرم گوشت چرخ شده کافی است. البته می توانید خودتان کمی گوشت را با مقداری سویا استفاده کنید.
پیاز
یک پیاز متوسط سفید یا زرد
رب گوجه
به مقدار لازم
نمک و ادویه
برای تهیه مایه ماکارونی می توانید از ادویه های دلخواه استفاده کنید. اما نمک و زردچوبه پایه ترین است. به دلخواه می توانید کمی فلفل سیاه و یا آویشن هم اضافه کنید.
سیب زمینی
ته دیگ ماکارونی بسیار محبوب است. می توانید یک سیب زمینی را ورقه ای کنید و برای ته دیگ استفاده کنید.
طرز تهیه مایه ماکارونی
- پیاز را تفت دهید.
- گوشت چرخ شده یا سویا را اضاه کنید.
- نمک و زردچوبه و ادویه ها را اضافه کنید.
- رب گوجه را اضافه کنید و هم بزنید.
طرز تهیه ماکارونی
- یک قابلمه مناسب را پر از آب کنید و روی گاز قرار بدهید.
- زمانی که آب جوش آمد ماکارونی را اضافه کنید.
- اجازه بدهید ماکارونی کمی نرم شود. سپس آن را از روی گاز بردارید و آبکش کنید.
- ماکارونی آبکش شده را کمی با آب سرد بشویید.
- قابلمه را روی گاز قرار دهید و کمی روغن و نمک به آن اضافه کنید.
- سیب زمینی ورقه ای شده را کف قابلمه بچینید.
- ماکارونی آبکش شده را در قابلمه بریزید و لا به لای آن مایه ماکارونی را اضافه کرده و هم بزنید.
- با قاشق چند سوراخ ایجاد کنید تا ماکارونی بهتر دم بکشد.
- ابتدا کمی شعله را زیاد کنید تا قابلمه بخار کند و سپس شعله را کم کنید.
- ماکارونی پس از حدود 20 دقیقه آماده است. نوش جان.